Desde 2005 em atividade no Brasil, o Grupo Madero conquistou os clientes com a proposta de oferecer comida saudável e gostosa, cercada de muito carinho com os detalhes, com o meio ambiente e as pessoas envolvidas em toda a cadeia de produção e de atendimento.O Grupo Madero é referência do setor de alimentação do país e tem mais de 200 restaurantes no Brasil, incluindo o Restaurante Durski, Madero e Jeronimo Burger.A Elfire através da RDM, foi responsável pelo projeto do sistema de supressão em coifas em 13 unidades da rede distribuídos pelo Brasil.
◌ Tipo de edificação: cozinha Industrial
◌ Quantidade: 13 unidades e 22 coifas;
◌ Riscos de incêndio: Alta temperatura, gordura, chamas.
◌ Equipamentos a serem protegidos: coifas, chapas de cozinha, fritadeiras e fogão.
◌ Pacote de projetos fornecidos: layout da instalação de linha de agente, layout da instalação de linha de detecção, cortes, isométrica esquemática e detalhes de instalação
◌ Pacote de documentos fornecidos: lista de materiais de infraestrutura.
◌ Softwares utilizados: AutoCad, Pacote Office.
– Um projeto especifico para cada coifa, de acordo com sua dimensão, quantidade de dutos e equipamentos.
– Agilidade para a conclusão dos projetos. Em um curto espaço de tempo.
– Cumprimento dos prazos estabelecido pela RDM para a entrega dos projetos de acordo com suas prioridades.
– Levantamento quantitativo dos materiais de infraestrutura para a instalação do sistema.
Diante do cenário e da necessidade, a Elfire desenvolveu e apresentou a RDM as soluções descritas abaixo:
